BANDENG GORENG KECAP PEDAS
1.Lumuri bandeng dengan air jeruk nipis,¼ sendok teh garam,dan ⅛ sendok teh merica,diamkan 15 menit.Goreng di dalam minyak yang telah dipanaskan di atas api besar hingga ikan matang.Sisihkan.
2.Panaskan 2 sendok makan minyak.Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.Masukkan ikan.Aduk rata.Tambahkan gula merah,kecap manis,saus sambal,garam dan merica,Aduk rata.
3.Masukkan air.Masak hingga meletup-letup.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar